春本番ですね

コロナに充分気をつけつつ、新たな生活習慣で暮らさないといけないと思うこの頃です。ZOOMでドイツと日本を結んだワイン会は、新鮮でいい具合に進みました。課題も見つかりましたが、一つ一つ乗り越えて新しいコミュニケーションの手段として定着させたいと思います。ご参加の皆さま有難うございました。

さて気温も上がり春本番を感じるこの頃です。春一番のイベントは「湯の街ワイン通り」です今週の日曜日もうすぐです。
今日はどのワインをお出ししようかと、あれこれ悩みました。イベントで皆様にお会いできるのは久しぶりですし、しっかりと楽しんでほしいので沢山選びました。
先ずはこちらの白ワイン、リバーナの画像が切れてますが・・リーバーナやや辛口、株主リースリング辛口、リースリングセレクション辛口、バッカス辛口、ヴァイサーブルグンダー辛口ビオ、リースリングやや甘口と甘口です。疲れている人は、ドイツワインの甘口、やや甘口で癒されるのもおススメです。しかし辛口も沢山準備していきます。

次は辛口とやや甘口の赤ととっておきのロゼです。ロゼはアウスレーゼ辛口です。なかなか飲めなくて珍しいです。赤はドルンフェルダー辛口、当店の超定番お勧めです。やや甘口のドルンフェルダーは白甘口同様癒されてください。フランケン地域のドミーナ辛口はピクニックワインにぴったりです。

これが前売り2,000円で飲み放題です。当店はドイツワインのみですが、参加されるお店からは、各国のワインが沢山準備されます。こうご期待!!!会場でお会いしましょう。山口市中央公園はNHKやYCAMの建物前の広場です。
お店の前の桜もほころび始めました。玄関前のお花も咲き始めました。画像でお伝えします。
ワインと共に穏やかな良きひと時、春を楽しんでください。

 

師走となりました

今年も残すところわずかとなりました。毎年恒例となっている、クリスマスイルミネーションも1日より点灯しています。5時以降点灯しますのでお近くの方は、点灯してからお越しいただくのもおススメです。
今年は自分で設営を頑張りましました。

毎年出かけているドイツ蔵めぐりの旅も叶いませんでしたが、皆様のおかげで良いワインは入荷してきました。
皆様に愛される定番ワインの補充ができて、新顔も沢山揃いました。下の画像は新入荷のワインです。
先月は新しいワインを順に試飲をして、お客様との会話を楽しみました。
少しだけご紹介をします。
鮭のクリームシチューとM-98モーゼルリースリング シュペートレーゼ トロッケン
オーガニックワインです。画像には載っていませんがM-97シュペートブルグンダー ロゼ アウスレーゼトロッケンともよく合いました。
野菜たっぷりのミネストローネにはM-99赤ワインシュペートブルグンダー・ドルンフェルダー1リットルボトルです。普段用の気軽な一本で、毎日の食事と共にグラス一杯だけ楽しみたい方にもお勧めです。

コロナと共に生活する日が長くなるに伴って、まとめてお買い上げの方が多くなりました。「何度も来るよりまとめて購入します」と言ってくださるお客様もいらっしゃいます。県外・市外・市内を問わず宅急便での配送を承っています。送料も本数に合わせてサービス価格を設定していますので、遠慮なくお問い合わせください。

皆さまよりご好評を頂いています「里カフェ」さんのはちみつセットが残り少なくなりました。ご希望の方はお早めにどうぞ。お電話でのお取り置きも可能ですから、遠慮なくお問い合わせください。価格は下記をご覧ください。

Aセット1,500円(はちみつ120g瓶1個・はちみつろうそく1個)

Bセット2,300円(はちみつ120g瓶2個・はちみつろうそく1個)

Cセット3,000円(はちみつ300g瓶1個・はちみつろうそく2個)

カヌレ型のみつろうそくは「里カフェ」さんよりはちみつを絞った残りのみつろうを分けていただき、私自身が精製して型に流して作成しました。ミツバチの巣がみつろうです。ティースプーン一杯のはちみつから出来るみつろうはその約10分の1で約0.5g程度だそうです。キャンドルは自然の香りが心地よく、かがりが出にくいのが特徴です。どのセットにも手製のリネン製ポーチに入っています。