今日は節分です、もうすぐ春と思いたいのですが
ここ2・3日の山口は記録的な寒波に見舞われています。
みなさまいかがお過ごしでしょうか。
＊今月のおすすめワイン
モーゼル地域のシュペートブルグンダー２００８ ロゼです
ロゼの綺麗な色が、春を待つ気分に寄り添うようです。
ハルプトロッケン（中辛口）は飲みやすく、
今の季節脂の乗った白身のお魚や、チキン、ポークとも合わせやすい
一本です。1,800円です。
http://humming18.soreccha.jp/e224354.html
＊共働学舎新得農場のチーズ
1月16日発売開始の期間限定「さくら」の
ご予約を15日まで受け付けています。
今の季節の乳牛は、乾燥した餌を食べています。
濃厚なミルクで造られた、クリーミーなチーズをお楽しみください。
＊お休みのお知らせ
2月11日.12日もお休みをさせていただきます。
＊気軽なワイン会を希望なさる方、詳細はお店までご相談ください。