Author: オーバーヴィーゼ

店舗隣の月極め駐車場には、アパートが建ちます。

当店も一台分お借りしていたのですが、今月から車は置けなくなりました。

この工事に先立って、山口市の発掘調査が始まりました。

重機が入ったり、担当者の方が大勢入られて作業をされています。

私もお客様をお見送りした後など、覗いては発掘状況をお聞きしています。

作業が終わると、このようにシートを被せて帰られます。

我が家の敷地のすぐ傍まで発掘をされますので興味も湧きます。

500年以上も前のこの地で、どのような暮らしがあったのか・・・思いを馳せる次第です。

初日の発掘で出て来た物の多くは石ころです。

川は氾濫を繰り返しながら、上流の石ころを運んだのでしょう。

大内館の後ろの河原、文字通り住所の「後河原」ですね。

他には古い器の欠片などがありました。

明日からの作業の様子が楽しみです。

そして新しい駐車場は、お向かいのdecoさんのお隣に

一台分用意しました。

しかしながら年度末で、線引き業者さんは忙しいらしく

ラインの工事が間に合わないのは、

なんとも皆様にご迷惑をおかけしています。

こちらが新しい駐車場です。

今日も暖かく、店の前の桜が咲き始めました。

お彼岸に咲くなんて・・・少し驚いています。

気温が上がると、泡のワインが恋しい私です。

普段用にこんなスパークリングワインはいかがでしょうか。

サモセッコパールワインです。（1400円）

弱発砲のワインでゼクトとは製法が異なります。

春キャベツと有り合わせの根菜のスープ、

ガーリックトーストと総菜屋さんの鳥から揚げです。

温かいものも欲しく、かつ喉が渇くこの季節の晩ごはんです。

昨日（3月8日）は黄砂も酷い、花粉も飛び空はかすんでいました。

「霞立つながき春日をこどもらと手まりつきつつ今日もくらしつ」

こんな歌を思い出しながら、温かくなった日を愛おしむどころか

山口県西部にはＰＭ２．５の注意喚起が呼び掛けられ・・

お客様をお見送りした後、ばったり出会った方との

立ち話もそこそこに部屋に入り、空気清浄器はフル稼働(>_<)

こんな気分の冴えない日は何が食べたいか自問自答

冷凍庫などごそごそして、この豚の軟骨を発見

沖縄のソーキソバの上に載っているあのお肉です

こってりしているが、後味さっぱりの黒糖でじっくり煮ることに決定！！

急には材料は揃わず、しかしながらそこはそれ主婦の知恵で乗り切る事に

手前から黒糖・醤油・かつお節（茶袋に入れた）・泡盛（代理のグラッパ）

急には無いのが泡盛です。台所には日本酒なら有るけれど・・・

こんな時は、醸造酒よりは蒸留酒を探してみる

ということでグラッパを使うことに決定。

画像奥に見えるのが、下茹でしてきれいになった豚君です。

全部鍋に入れてコトコト煮込むのみです。

そしてこれが出来上がり。

たっぷりの春キャベツを敷いて、一緒にいただきます。

奥に見えるのはイチジクのパンです。

「こんがりパン工房」さんだそうです。お客様から戴きました。

イチジクのハード系パン大好物ですヽ(^。^)ノ

そしてワインはドルンフェルダー種の赤ワインです。

色がしっかりしていて、濃いベルベット色です。

ファインハーブで優しくマイルドな口当たりです。

香りはベリー系のいい香りです。

渋みなどはなく、一日一杯のワインを健康のために

召し上がる方にもおすすめです。

黒糖を使って甘みのあるお料理にもいい相性です。

１，８００円です。

冷蔵庫をごそごそして気が付きました。

一週間のうち２日または３日外食があると、食材が減らないのです。

特に新鮮なお野菜はもったいないなと・・・・。

そこで今朝から、「今流行のスムージーなるものを作ろう」と

一念発起！！冴えない空気の中でも気合が入るかな・・・

作ってみると・・・あ～らいけるではないですか！！

飲みかけを中止してまでカメラで撮るこの根性！！

しかしながら左端にちょっこと控えめに置くこの配慮（？）

宮野のキャベツとにんじん・瀬戸内レモン・バナナ・富海の日本はちみつ

こうなると道具に気持ちが行くのが私の悪い癖で

今あるミキサーは古いし重い、軽くておしゃれなスムージー機がいいな

Vita-mixが欲しいとネットで彷徨う私を

有るものを使え！！と別の私がガツンと叱り

せっせと磨いて、定位置を決めました。

結婚した時に戴いたジュサーミキサーです。

松下電器産業株式会社、回転機事業部の表示が時代と

本来の製品（使用）目的を感じさせます。

要はしっかりしたモーターが命かと自分を納得させるなり(^_^;)

新鮮お野菜はスムージーに、その後は加熱していただく

見通しを立てて、気分すっきり今日も元気で過ごします。