春は駆け足ですね

店舗隣の月極め駐車場には、アパートが建ちます。

当店も一台分お借りしていたのですが、今月から車は置けなくなりました。

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この工事に先立って、山口市の発掘調査が始まりました。

重機が入ったり、担当者の方が大勢入られて作業をされています。

私もお客様をお見送りした後など、覗いては発掘状況をお聞きしています。

作業が終わると、このようにシートを被せて帰られます。

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我が家の敷地のすぐ傍まで発掘をされますので興味も湧きます。

500年以上も前のこの地で、どのような暮らしがあったのか・・・思いを馳せる次第です。

初日の発掘で出て来た物の多くは石ころです。

川は氾濫を繰り返しながら、上流の石ころを運んだのでしょう。

大内館の後ろの河原、文字通り住所の「後河原」ですね。

他には古い器の欠片などがありました。

明日からの作業の様子が楽しみです。

そして新しい駐車場は、お向かいのdecoさんのお隣に

一台分用意しました。

しかしながら年度末で、線引き業者さんは忙しいらしく

ラインの工事が間に合わないのは、

なんとも皆様にご迷惑をおかけしています。

こちらが新しい駐車場です。

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今日も暖かく、店の前の桜が咲き始めました。

お彼岸に咲くなんて・・・少し驚いています。

気温が上がると、泡のワインが恋しい私です。

普段用にこんなスパークリングワインはいかがでしょうか。

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サモセッコパールワインです。(1400円)

弱発砲のワインでゼクトとは製法が異なります。

春キャベツと有り合わせの根菜のスープ、

ガーリックトーストと総菜屋さんの鳥から揚げです。

温かいものも欲しく、かつ喉が渇くこの季節の晩ごはんです。

気分が冴えない日には

昨日(3月8日)は黄砂も酷い、花粉も飛び空はかすんでいました。

「霞立つながき春日をこどもらと手まりつきつつ今日もくらしつ」

こんな歌を思い出しながら、温かくなった日を愛おしむどころか

山口県西部にはPM2.5の注意喚起が呼び掛けられ・・

お客様をお見送りした後、ばったり出会った方との

立ち話もそこそこに部屋に入り、空気清浄器はフル稼働(>_<)

こんな気分の冴えない日は何が食べたいか自問自答

冷凍庫などごそごそして、この豚の軟骨を発見

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沖縄のソーキソバの上に載っているあのお肉です

こってりしているが、後味さっぱりの黒糖でじっくり煮ることに決定!!

急には材料は揃わず、しかしながらそこはそれ主婦の知恵で乗り切る事に

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手前から黒糖・醤油・かつお節(茶袋に入れた)・泡盛(代理のグラッパ)

急には無いのが泡盛です。台所には日本酒なら有るけれど・・・

こんな時は、醸造酒よりは蒸留酒を探してみる

ということでグラッパを使うことに決定。

画像奥に見えるのが、下茹でしてきれいになった豚君です。

全部鍋に入れてコトコト煮込むのみです。

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そしてこれが出来上がり。

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たっぷりの春キャベツを敷いて、一緒にいただきます。

奥に見えるのはイチジクのパンです。

「こんがりパン工房」さんだそうです。お客様から戴きました。

イチジクのハード系パン大好物ですヽ(^。^)ノ

そしてワインはドルンフェルダー種の赤ワインです。

色がしっかりしていて、濃いベルベット色です。

ファインハーブで優しくマイルドな口当たりです。

香りはベリー系のいい香りです。

渋みなどはなく、一日一杯のワインを健康のために

召し上がる方にもおすすめです。

黒糖を使って甘みのあるお料理にもいい相性です。

1,800円です。

冷蔵庫をごそごそして気が付きました。

一週間のうち2日または3日外食があると、食材が減らないのです。

特に新鮮なお野菜はもったいないなと・・・・。

そこで今朝から、「今流行のスムージーなるものを作ろう」と

一念発起!!冴えない空気の中でも気合が入るかな・・・

作ってみると・・・あ~らいけるではないですか!!

飲みかけを中止してまでカメラで撮るこの根性!!

しかしながら左端にちょっこと控えめに置くこの配慮(?)

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宮野のキャベツとにんじん・瀬戸内レモン・バナナ・富海の日本はちみつ

こうなると道具に気持ちが行くのが私の悪い癖で

今あるミキサーは古いし重い、軽くておしゃれなスムージー機がいいな

Vita-mixが欲しいとネットで彷徨う私を

有るものを使え!!と別の私がガツンと叱り

せっせと磨いて、定位置を決めました。

結婚した時に戴いたジュサーミキサーです。

松下電器産業株式会社、回転機事業部の表示が時代と

本来の製品(使用)目的を感じさせます。

要はしっかりしたモーターが命かと自分を納得させるなり(^_^;)

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新鮮お野菜はスムージーに、その後は加熱していただく

見通しを立てて、気分すっきり今日も元気で過ごします。