11月のお知らせ
朝夕の気温も下がり秋本番となりました。
お待たせをいたしていましたワインが入荷しました。予定より一か月半ほど遅れて到着しました。
やっと新しいワインを、お店に並べる事ができました。輸送の疲れもそろそろ取れて試飲ができるようになったので、本格的に味わいたいと思っています。
ゼクトは10種類になり選択の幅が広がりました。
白ワインは在庫が切れていました定番ワインも入荷しています、新しい品種も仲間入りしました。
大急ぎで更新したリスト表でご確認ください。
http://www.oberwiese.jp/?page_id=31
赤ワインはフランケンのフリューブルグンダー（ピノ・マドレーヌ）、メルロー、モーゼルからはレゲントが入荷しました。ワインも私たちも落ち着いて試飲をしたいと思っています。11月1日現在でリストには準備中の表示ですが、随時加筆して行きますのでよろしくお願いいたします。お待ちいただいています定番のワインも入荷しました。ご不明な点は直接お電話等でお問い合わせください。
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秋になりりんごなどの果物や家庭菜園のお野菜も夏から秋へと変化しています。
先日話では知っていたブラムリーアップルが手に入りました。軸が短くて木に張り付くように実っているのでしょうか、リンゴ畑で見てみたいなと思いました。皮を剝いてお鍋に入れると、雲が沸き上がるような感じで火が通り美味しいジャムができました。
焚いている途中いい香りがして、レーズンやカスタードクリームの味と合わせたいなと思いました。捨てようかなと思っていた皮も愛おしくなり、小さく刻んでレーズンと焚きました。思わず2種類のジャムとなりました。
新しいワインと合わせたいとあれこれ思いを巡らせています。
家庭菜園のお野菜も夏から秋・冬へと移っていきます。
さつまいもを掘りました。夏の間楽しんだパプリカとオクラと無花果もそろそろ終わりです。焼き肉と共にグリルして楽しみました。たれなどの味付けは何もしなかったのですが、美味しくいただきました。
冬野菜も芽を出しベビーリーフとしてサラダで楽しんでいます。無花果も夏とは違って、身がしまり味も濃くなった気がしました。秋鮭のグリルの付け合わせとして美味しくいただきました。
入荷したワイン達と合わせて、お客様と楽しくお話しできるようにしたいと思います。
季節の話題です。藤袴にアサギマダラが今年もやってきました。昨年は沢山来たのですが、今年は一週間で3頭だけでした。皆様の地域では如何でしたでしょうか？
家庭菜園作業中に雨が降りだし帰り支度をしたら、家の屋根に綺麗な虹がかかりしかもダブルレインボーでした。何だか嬉しくてうきうきしました。
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臨時休業のお知らせです。
11月26日（土）午後から11月27日（日）は勝手ながらお休みとさせていただきます。
宜しくお願いいたします。
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