作者別: オーバーヴィーゼ

二月に入ると、落葉した木々に小さな新芽が

春の準備をしていますね。

明日は節分暦の上では春を迎えます。

私は今年還暦を迎えますので、近所の古熊天神で豆をまきます。

豆をまく人のことを、追儺役というそうです。

一生懸命お役を務めようと思います。

ドイツのお菓子に、年輪をかたどったバウムクーヘンがあります。

バウム（baum)は木をを意味し、クーヘン（kuchen)は菓子を意味します。

このお菓子を山口県産ＪＡあぶらんど萩の米粉と

秋川農園の卵と牛乳を使って

サビエルカンパーナさんが商品化されました。

クーヘンが焼けるところを見学しました。

このしっかりと焼かれた「バウムクーヘン」の

四分の一サイズにチョコレートをコーティングして

今月のおすすめワインに添えた

「バレンタイン愛の年輪プレゼント」を販売いたします。

今月のおすすめはモーゼルのシュペートブルグンダーです。

一本１，９００円ですが、ラッピング料込で２，０００円です。

この組み合わせの特別価格は「限定３０組」です。

期間中は各種のバウムクーヘンをご用意しておりますので、

ご予算とお好みで、お客様のご意向に沿えるよう努力いたします。

今月はワイン会の予定はありませんが、

個人的な試飲は受け付けております。

なお３月１６日（土）は小郡のサーラマンジェドゥクールさんで行います。

今年も新しい年が始まりましたね。

今年の春はオーバーヴィーゼをオープンして6周年を迎えます。

今年の記念はチョッとだけ素敵な「ワイン会」を

企画しようと準備を始めました。

乞うご期待です、詳細が決まりましたら

このコーナーでお知らせをいたします。

今日は当店の新しいワインリストをアップしました。

pdf形式はこちらからご覧いただけます。

http://www.oberwiese.jp/?page_id=31

リストに入りきらないワインもありますので

お気軽にお尋ねください。

今月のおすすめワインはこちらです

モーゼル川支流のザール川のリースリング　クラシックです。

ラベルはこのワインのイメージの

ハミングバードが描かれています。

ピリッと爽やかでイキイキとしたイメージです。

寒い季節に温かいしゃぶしゃぶや寄せ鍋等と

合わせてみるのもお勧めいたします。

一本２，０００円です。

恒例となっていますお向かいのカフェdecoさんでの

ドイツワイン会は２月２日（土）１８：３０～約二時間

会費３，０００円、限定１０名様です。

ご希望の方は当店またはdecoさんまで

お問い合わせくださいませ。

今年も皆様とともに、楽しく美味しい

ドイツワインを共有したいと思います。

どうぞよろしくお願いいたします。