作者別: オーバーヴィーゼ

１１月のお知らせでお伝えしました

ドイツワイン会のメニューがほぼ決まりました。

　　　　　　　　１、前菜盛り合わせ

　　　　　　　　　生ハム・豚肉のリエット・牡蠣ときのこのソテー・カリフラワームース

　　　　　　　　　２、リゾット

　　　　　　　　　３、お魚

　　　　　　　　　　　　　ほうぼうのロースト　あさりのソース

　　　　　　　　　４、お肉料理

　　　　　　　　　　　　　きなこ豚フォアグラとキノコの包み焼き

　　　　　　　　　５、デザート

　　　　　　　　　　　　　ただ今考え中(^_-)-☆

メニューを戴いて、それに合わせるワインは何にするか思案しています。

前菜の盛り合わせは、新しく仲間に加わった

モーゼルのピノゼクト（ブリュット・スパークリングワイン）にしようと思います。

　　　　　リゾットは・・ペラガティーノを使い、お客様の目の前でからめてくださるそうです。

これを見ただけで、お仕事を放棄してお客様になりたい(*^_^*)

そんなことを妄想しながら、我に返ってワイン選びをしています。

１１月１８日（日）１８：００から

小郡のサーラマンジェドゥクールさんで行います

http://www.deux-coeur.com/top/

会費は６，０００円です。

お席に少しゆとりがあります、これからお考え戴いても間に合います。

サーラマンジェドゥクール・・・０８３－９７２－０９８８

オーバーヴィーゼ・・・０８３－９０２－７１００

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ご予約は終了させていただきました

入荷したワインを一通り飲んで、お店にやっと並べました。

店舗は賑やかになりました。

今月のおススメも新顔ですから、ＮＥＷ！！の表示をつけました。

切れの良い酸味が 飲みやすくて、和食にも合わせやすい一本です。

今までのＦ１ホッホゲヴェックス同様、当店の基本となる一本です。

是非お試しくださいませ。

11月に入り町のイルミネーションを見ると、クリスマスが近い事を

感じてしまいます。

何時もブログを見てくださる方に、いち早くお知らせをいたします。

「クリスマスボトルワイン」です。

今年はリースリングの白と、シュペートブルグンダーのロゼです。

どちらも一本１，８００円です。

ご予約で１２月まで、お取り置きも可能です。

お世話になった方への贈り物や、クリスマスパーティの一本として

とても人気の高い一本です。

味はともにやや甘口です。

今月のおすすめワインなど、当店の主力ワインの醸造元ＳＭＷ社

おなじみの醸造所のワインです。

 ご希望の方はお早いお申し込みをお待ちいたしております。