ドイツパンとワインのお店「Ｌｉｅｂｌｉｎｇ」
福岡市東区三苫６－１４－３２ 西鉄貝塚線三苫駅より徒歩３分
ドイツパンとドイツワインのお店リープリングがオープンしました。
こちらが外観です、可愛いお店です。
近寄ってみると、こんな素敵な看板です。
入口のワイン樽の上には、美味しそうなパンと、ワインの瓶が飾られていて
お客様をお迎えしてくれます。
オーバーヴィーゼのワインも沢山、用意してあります。
奥様のパン職人ミナミさんが、ドイツで初めて食べて衝撃を受け、
修業先を決めるきっかけになったパン・・・
Pleistal（プライスタール）という地名をパンの名前に入れたそうです。
ドイツのPleistalと「リープリング」にしかないパンが並んでいます。
少し見えにくいのですが、テーブル席から、パン窯が見えます。
朝早くからここでドイツパンを焼くのです。
私たちが戴いた美味しいお料理をご紹介いたします。
シェフはご主人のミナミさんです。
まず最初に頂いたのは、
「アイスバインの冷静テリーヌ」
もちろんドイツパンの盛り合わせは欠かせませんね。
「ウインナーシュニッツェル、仔牛のカツレツ、ソテーポテト添え」
定番が美味しいのが何よりうれしいです。
「ブルートブルストのソテー りんごのコンフィとマッシュポテト添え」
ドイツに行くと沢山の種類のブルスト（ソーセージ）があり、楽しみの一つです。
ブルストにポテトを載せて、りんごのコンフィも載せて食べると美味しいです。
プチパンもオーダーして、ワインと共に頂きました
どっしりと安定感のある、ドイツのワイングラスです。
飲んで食べてお喋りをして、しっかりドイツ気分を満喫しました。
私たちがお納めしているワインには
一本一本それぞれの物語があります。
そのワインで、素敵な物語が増えるお手伝いが出来たら嬉しいです。
お店の名前「Liebring」＝「お気に入り」と言う意味です。
ミナミさんご夫妻のお気に入りの、ドイツパンと
ドイツワインとお食事が、皆様のお気に入りになりますように。
おまけ・・化粧室のタイルにもチョットとしたこだわりが・・・(^_^)
