料理

コロナに充分気をつけつつ、新たな生活習慣で暮らさないといけないと思うこの頃です。ZOOMでドイツと日本を結んだワイン会は、新鮮でいい具合に進みました。課題も見つかりましたが、一つ一つ乗り越えて新しいコミュニケーションの手段として定着させたいと思います。ご参加の皆さま有難うございました。

さて気温も上がり春本番を感じるこの頃です。春一番のイベントは「湯の街ワイン通り」です今週の日曜日もうすぐです。
今日はどのワインをお出ししようかと、あれこれ悩みました。イベントで皆様にお会いできるのは久しぶりですし、しっかりと楽しんでほしいので沢山選びました。
先ずはこちらの白ワイン、リバーナの画像が切れてますが・・リーバーナやや辛口、株主リースリング辛口、リースリングセレクション辛口、バッカス辛口、ヴァイサーブルグンダー辛口ビオ、リースリングやや甘口と甘口です。疲れている人は、ドイツワインの甘口、やや甘口で癒されるのもおススメです。しかし辛口も沢山準備していきます。

次は辛口とやや甘口の赤ととっておきのロゼです。ロゼはアウスレーゼ辛口です。なかなか飲めなくて珍しいです。赤はドルンフェルダー辛口、当店の超定番お勧めです。やや甘口のドルンフェルダーは白甘口同様癒されてください。フランケン地域のドミーナ辛口はピクニックワインにぴったりです。

これが前売り2,000円で飲み放題です。当店はドイツワインのみですが、参加されるお店からは、各国のワインが沢山準備されます。こうご期待！！！会場でお会いしましょう。山口市中央公園はＮHKやYCAMの建物前の広場です。
お店の前の桜もほころび始めました。玄関前のお花も咲き始めました。画像でお伝えします。
ワインと共に穏やかな良きひと時、春を楽しんでください。

やっとオンラインワイン会を開催する事となりました。　　　　　　　　　　　　　当店のゼクト（スパークリングワイン）は世界最高スパークリングワイン最優秀生産者に2年連続選ばれたSaar-Moser-Winzersekt社のシュミットさんから輸入したワイです。このＳＭW社シュミットさんの蔵と皆さまのリビングと当店を結んで、楽しいオンラインワイン会を開催いたします。以下のとおりに日程です。
参加ご希望の方は、ＳMW社のワインをお買い上げください。その折にQRコードの入った招待カードを差し上げます。アクセスしてくださるとIDとパスコードをお知らせします。ワインを飲みながら画面を眺めて楽しむのも良いですよ。ドイツと我が家を結んでトークセッションで直接話したい方は、上部の画像にあるワインを楽しみながら参加してください。楽しんでいるワインについて何でも気楽に質問をしてください、シュミットさんが直接答えてくださいます。ドイツ語が出来なくても大丈夫です。通訳が入りますから安心してください。写真の彼女がドイツでフォローしてくださいます。シュミットさんが懐かしい方もいらっしゃる事でしょう。

参加したいけれど市外・県外でお店に来ることができない方は、お電話をください。一番いい方法で対応をさせて頂きます。
注意：初めての企画なので人数を限らせて頂いています。ご希望の方はお早めにご相談ください。なおトークセッション参加者は８名様に限らせて頂いています。人数になりましたら締め切りらせていただきますので、お早めにお申し込みください。