もうすぐ春ですね

二月に入ると、落葉した木々に小さな新芽が

春の準備をしていますね。

明日は節分暦の上では春を迎えます。

私は今年還暦を迎えますので、近所の古熊天神で豆をまきます。

豆をまく人のことを、追儺役というそうです。

一生懸命お役を務めようと思います。

ドイツのお菓子に、年輪をかたどったバウムクーヘンがあります。

バウム（baum)は木をを意味し、クーヘン（kuchen)は菓子を意味します。

このお菓子を山口県産ＪＡあぶらんど萩の米粉と

秋川農園の卵と牛乳を使って

サビエルカンパーナさんが商品化されました。

クーヘンが焼けるところを見学しました。

このしっかりと焼かれた「バウムクーヘン」の

四分の一サイズにチョコレートをコーティングして

今月のおすすめワインに添えた

「バレンタイン愛の年輪プレゼント」を販売いたします。

今月のおすすめはモーゼルのシュペートブルグンダーです。

一本１，９００円ですが、ラッピング料込で２，０００円です。

この組み合わせの特別価格は「限定３０組」です。

期間中は各種のバウムクーヘンをご用意しておりますので、

ご予算とお好みで、お客様のご意向に沿えるよう努力いたします。

今月はワイン会の予定はありませんが、

個人的な試飲は受け付けております。

なお３月１６日（土）は小郡のサーラマンジェドゥクールさんで行います。