お待たせをしております、モーゼルワインが11月8日に到着しました。
ワインはしばらく休ませて、順に試飲をしてお店に並べる
準備をしているところです。
来月にはフランケン地域からも入荷します。
定番商品に加えて、新しいワインも入荷したため
店内が手狭になりました。
そこで少しだけ、展示方法を変更しました。
こちらは新しく机を出しました。
甘口、やや甘口をまとめました。
こちらの机は少しだけゆとりができました。
ゼクトと辛口をまとめました。
新しいリストがまだできていませんが
速報でニューフェイスのお知らせをします。
ここはゼクトの棚です。
当店のゼクトはSMW社（ザールモーゼルヴィンツァーゼクト社）です。
今年は世界最高スパークリングワイン最優秀生産者に選ばれました。
急に需要が伸び、品薄ですが私たちには充分に入ってきます。
初めてのリースリング種のオーガニックゼクトです。
こちらはヴィンテージゼクトです。
１９９２年のエルブリング種ゼクトで出来ています。
２０１６年５月に酵母を抜いたものです。
是非とも特別な日に開けてください。
表示が２０年になっていました（汗）
お値段はそのままです。 
次は辛口ワインのニューフェイスです。
これは今年のワインの女王ザラさんが
プロデュースした辛口です。
今年限定です。
ドイツのシャルドネ種ペーターヨストックさんの
醸造所です。
柑橘類の香りと、バランスのとれた酸味
力強い一本です。
残糖が少なくスッキリした切れの良い
リースリングです。
チョットお得なリッター瓶のリースリングです。
大勢のお仲間との楽しいパーティなどにおススメです。
「いつでも・・どこでこでも」の表示です。
シュペートレーゼの辛口です。
しっかりとした香りとふくよかな味わいをお楽しみください。
判りにくい画像でしたね。このラベルは
セバスチィアーニ醸造所が、５０年前に使っていたデザインです。
「今使っているラベルデザインでも良いし、
５０年前のデザインでも作れますよ。」
と言われ迷わず５０年前のデザインでお願いをしました。
やや辛口やさしい味に仕上がっています。
プレゼントなどにもお勧めします。
セバスティアーニさんが、今まで造った事の無いような
一本が造りたくて生まれた一本です。
ゲヴュルツトラミネールのアウスレーゼのトロッケンです。
飲む方の感性にお任せしたい・・・。
ほんの少ししか入荷していない貴重な一本です。
ヨストックさんのリースリングのアウスレーゼです。
代表的なドイツの甘口ワインです。
そして最後は番外編。
こちらは総て1,000円のハーフサイズのやや辛口です。
手軽にお楽しみください。
そしてニューフェイスはワインではなく
ブランデーです。
リースリング種の果汁のみを使い、オーク樽でしっかり寝かせた
VSOPです。ワイン屋のブランデーです。
さっとご紹介をしましたが・・・
実はすべての試飲が終わっていません。
ゆっくり自分の言葉を見つけたいと思います。
まだリストもできていません。
ゆっくり作成したいと思います。