もうすぐ立春ですね

新しい年がスタートしました。店舗はお祝いや家飲みなどのお客様にお越しいただいています。玄関に入る前に消毒をし、マスクをして十分な距離を開けてお話をしています。感心する事は大人と一緒に来店してくれる小学生は、どのお子さんも消毒液の使い方が上手です。手のひらに受けた液を、丁寧に指先から全体にまんべんなくつけています。現場の先生方のご指導を垣間見る思いです。

早く春が来て感染もおさまらないかなあと祈る思いです。
昨年の今頃は「バレンタインコンサートとドイツワイン会」の準備に追われていました。そのイベントを境に本格的なワイン会は開催していません。

 

この画像は当店で人気のワインの畑とゼクト醸造所の風景です。
こちらはゼクトの蔵の様子です。二次発酵させた酵母を瓶の口まで持って行く作業を手で行っています。職人さんの技です。こうして畑や蔵を見学をする日はしばらくは困難でしょう。

こんな時代だから出来る事は、オンラインによるお客様と蔵元との交流ではなかろうかと思い、少しだけ前に進める準備を始めました。乗り越えなければいけない課題に向かって、少しだけ動き始めました。