3月のお知らせ

三月の声を聞いたと同時に、風も和らいだような気がします。

今月は当店開店5周年の記念の月です。

早いなと感じると同時に

皆様のお陰で今日まで来る事が出来たと

感謝の気持ちで一杯です。

今月は感謝の気持ちを還元したいと思います。

3,000円以上お買い上げいただきました皆様には

帝国繊維クラブハードマンのリネン製

ハンドタオルをプレゼントいたします。

お店にお越しいただきました皆様には

当店オリジナルのマグネットをご用意いたしております。

皆様にお待ちいただいております

ドイツ製のリネンティータオルの新柄が入荷いたしました

たくさんの柄が揃い、手触りも少しずつ異なります。

ご自身のお気に入りの一枚、お届け物としての一枚を

見つけにいらしてください。

国産ジャガード織りのキッチンクロスも入荷しました

リネン製品の手触り、使い心地のよさを実感してください

新柄、新製品の入荷に合わせまして

旧柄の商品の割引をいたします。

ギャラリースペースに展示してある商品は

30%引きにて販売をいたします。

今月のお勧めワインは

オーバーモーゼル地域の白ワインエルブリング種の

一本をお勧めします。チィリケン地域ヘラースホーフ醸造所

2009元詰めワイン2200円です。

タウン情報誌トライアングルでも紹介された

お勧めの一本です。

春の食材との相性が良いですよ。

最後に、試飲会のお知らせ。

開店以来二ヶ月に一度開催をしてます

お向かいのdecoさんでのワイン会は

3月24日(土)18:30~行います

会費は3,000円10名様限定です。

ご希望の方は、当店またはdecoさんまで

お申し込みください。

 

 

 

 

 

 

田舎風パテ

パテとテリーヌとリエットこの三種類はどうちがう?

と質問をされたら、正確には解答できない私です。

それでも新鮮な素材で造られた、

素朴で美味しいパテが食べたい・・と時々思います。

近くで売っていなかったら・・・

自分で造る!!・・それは無理です。

素材が手に入らないからです。

そこで、何時もの私の方法は・・

「オリジナルを造ってもらおう」です。

ニュールンベルガーソーセージも当店オリジナルがあるように

パテだって、オリジナルがあっても良い・・

お願いをして、造っていただき、先日試食品が届きました。

豚肉・鶏肉・鶏レバー・フォアグラ・背脂・生クリーム

まずはそのままで、カビネットクラスの

白ワインと合わせてみました。

素材のコクは欲しいけれど、しつこくてはダメで

これは勝手な私好みですが、試作は美味しいです。

次はパンやクラッカーに挟んでみました。

スパークリングと合わせても、美味しい

チョッピリレモンスライスを載せても美味しい

これならいける!!

お一人様どのくらいの大きさが嬉しいかしら

日持ちがしないので、完全予約にしなくては・・

ペッパーが利いているほうが、皆様は嬉しいかしら?

いろんな事を考えながら、発売の時期も検討して、

あれこれとワインの試飲も終わり、一息ついた頃に

おおおおぉ・・・これは良い

思わず素敵な発見がありました!

それはこちら

ゼクト(スパークリングワイン)を飲み終えた、

フルート型シャンパングラスの

底にチョッピリゼクトを残し、その中にりんご・いちごなどの

フルーツを入れておきます。

食事も終わった最後のデザートの時に食べてみてください。

めちゃくちゃ美味しいです。

フルート型シャンパングラスにフルーツ・・

美味しい田舎風パテ・・パテ・ド・カンパーニュ

春気分にワクワクとアイディアを膨らませています。