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ゴールデンウイーク真っ只中の今日です。

お店の前の桜は緑の葉桜になり

川沿いのつつじも咲き、目に鮮やかな季節です。

お店の玄関ポーチのなにわいばらも綺麗に咲きました。

＊今月のおすすめワインは、フランケン地域の

２００９ビュルガーシュピタール社の

ミューラートウロガゥ1,800円です。

バランスの取れた酸味が人気です。

＊decoさんでのワイン会のお知らせ

5月26日（土）18：30からはじめます

会費は3,000円、定員は10名です。

ゼクトを始めとして4種類のワインをご提供いたします。

ご希望の方は、当店またはdecoさんにお申し込みください。

＊ほたる鑑賞の夕べが6月2日（土）に開催されます。

当店も例年のように、グラスワインの会を開催いたします

ワインを楽しみながら、飛び交うほたるを

鑑賞してください。

数種類のワインをご準備いたします。

今年はアイスワインもリストに入れようと思っています。

良い季節になりました、お散歩が相応しい季節です。

どうぞお出かけくださいませ。

 

夕方ワインを買いにお見えになった

お客様から「戴き物だけれど、半分こね」って

「やまのいも」を戴きました。

「はんぶんこ」って良い響きです。

どんな調理法がいいかな・・・

酢物・てんぷら・とろろかけ・・・・

今日の気分は、チョッと出汁の効いた「とろろ」

大津屋さんの、ぱぱっとしら出汁便利です

卵も入れて・・ごりごりすり鉢ですりました、

ほんの一かけらのおいもを使いましたが

のびる、のびる、たっぷりになりました。

次回は五穀米でチャレンジ！と決心しながら

器の底にチョッとだけご飯を入れました

ネバネバ系の和食とワインとの相性も良いですよ

丸い瓶はフランケン地方のワインの特徴で

ヴュルツブルグという街のワインです。

ぶどうの品種はバッカス（バッフース）です。

シルヴァーナ種とリースリング種の交配種に

ミュラー・トゥルガウ種を掛け合わせた交配品種です。

花のような香りと、軽やかなマスカットの味わいは

フルーティな一本として人気です。

（お値段は２，０００円です。）