新年度が始まりました。４月１日当店を背景にした朝の桜の様子です。まだ2部咲きでしょう。
川の上流を見た風景です瑠璃光寺さんの改修の覆いが見えます。お花は今日のお天気で開くことでしょう。
桜を見学される方はどなたも楽しそうで、弾んだ笑顔が印象的です。花は人を幸せにするのだと毎年この季節に思います。
①４月の一番のお知らせは「オーバーヴィーゼ春のドイツワイン会」です。
５０名様限定となっていますが、４月６日の締め切りまでは、希望される皆様の参加が可能です。
日程を調整中の方、新に参加希望の方どうぞお待ちしています。
②臨時休業のお知らせです。４月２６日（金）秋吉台国際芸術村におきまして「秋吉台の響きコンサート2024」実施のためお休みをいたします。
当店は秋吉台室内楽セミナーの実行委員会事務局を行っています。室内楽セミナー開始前に講師の先生方による、コンサートです。コンサートをご希望の方は当店083‐902-7100にご連絡ください。室内楽セミナーの詳細は以下のサイトよりご覧ください。
https://akiyoshi-hibiki.jpn.org/
セミナー期間中は聴講も可能です。新緑の季節に秋吉台国際芸術村にお出かけになるのもお勧めです。
③今月のおすすめワインとお料理は以下の通りです。春になると貝類が美味しくなりますね。この日は遅ればせながらのひな祭りと称して、ハマグリを中心にした寄せ鍋をしました。
ワインの拡大です。M-2モーゼルリースリング種ホッホゲヴェックス2015、2,750円（税込）です。在庫が少なくなっています。
夕食のメニューが残り物に近く、何でも有りな日はシャルドネにすることが多いです。この日はバゲットにニンニクバターと少し残っていたカマンベールチーズに畑のパセリをトッピングしてスキレットで簡単調理です。奥の方に見えるのは多分エビフライだと思います。デパ地下のお惣菜かもです、忘れてしまいました(^^ゞ
シャルドネはモーゼル中流域よりやや上流のペーターヨストック醸造所です。M-79 2,970円（税込）
今月のお料理は少ないですね。気持ちを切り替えて旬の美味しいものに目を向ける日々を過ごしたいと思います。
④当店も少しだけSDGｓを意識した運営をしています。ギフトボックスのご用命を受けた時、これまではエヤーキャップを使っていましたが、今月からはペーパークッションを使っています。株式会社マル二さんの企画で、余剰の紙片を利用した持続可能なペーパークッションを使っています。この様に解してクッションを作ります。
仕上がったギフトボックスはこのようになります。ショップカードと共にペーパークッション趣旨説明のカードを入れています。
現在必要な方には無償で提供されています。詳しくは株式会社マル二さんのサイトをご覧ください。
株式会社マルニ (maruni.jp)