何時までも暑いなあ・・と思っていましたが、１２月の声を聞いた今日は気温も下がり師走になったと実感しています。お客様よりクリスマス年末年始のご予定をお伺いすることが多くなりました。今年のクリスマスは昨日プレゼントされたこのリースです。かわいくてほっこりします。
日本で初めてクリスマスミサが執り行われたという史実より「１２月山口市はクリスマス市になる」として沢山のイベントが企画されています。当店は１２月２日（土）サビエル教会献堂２５周年の記念イベントで、教会前広場で行われますマルシェにドイツワインの販売で参加します。山口日独協会と山口EU協会のテントでお子さま用に、ドイツハリボのグミとユーロキティちゃんのストラップを配布しています。詳しくは教会ホームページ「行事のご案内」よりご覧ください。
山口カトリック教会サビエル記念聖堂 (xavier.jp)
年内は定休日以外は３１日まで営業いたします。上旬は行事が集中しますので、ほんの少し留守をしてご迷惑をおかけする事もあるかと思います。遠くからお越しになる方は事前にお電話を頂けると嬉しいです。
１２月９日（土）に開催します、サーラマンジェドゥクールさんでのワイン会は、１２月１日現在２名様分お席にゆとりがございます。ご都合がよろしい方、お早めにお問い合わせください。ワイン会当日はお店を17時で閉店いたします。よろしくお願いいたします。
年末年始のおすすめワインの一部をご紹介いたします。
①年末年始にたくさんの方たちと乾杯をされる方、こちらのゼクト2本をお勧めいたします。
M-9とM-26です。ともにリースリングです。ヴィンテージも畑も酵母を抜いた時期も同じです。下の画像、片方のワインの裏ラベル矢印部分にunfiltriertの表示があります。是非この機会に飲み比べをしてみてください。お値段はともに3,300円（税込）です。この日の料理は大根・カブ・人参ブロッコリーなど季節のお野菜のチキンスープとチーズと生ハム、そしてポテトサラダなどです。どんなお料理ともよく合います。
②ゼクトの第2弾、個人的に泡大好きです(^_-)-☆
M-23セ・スワー3,520円（税込）こちらもリースリングです。M-9やM-26と比べると、やや甘く感じます。アツアツのお料理ともよく合います。マカロニとチキンのグラタンです。最近はタークの鉄鍋（ドイツ製）で作ることが多いです。このお鍋で下準備をして、その上にチーズを散らしお鍋のままオーブン（オーブントースターの日もあります）に入れ、そのまま食卓に上ります。とても便利に使ってます。当店でも扱っていますので、気になる方は遠慮なくお問い合わせください。
③次は2015リースリングのセレクションM-90 2,420円（税込）です。家庭菜園の瑞々しい水菜をいただきましたので、豚のしゃぶしゃぶにしました。おろし大根とポン酢で楽しみました。さっぱりとして良い組み合わせでした。
④こちらも③と同じワインです。美味しい蒲鉾と共に、北浦の漁師さん手製ウニの瓶詰が届きました。私たちは下のようにして食べることが好きです。大葉があれば申し分ないのですが、急には揃わない自宅ご飯です。もちろん日本酒に合わせますが、一度に飲みきれなくて、冷蔵庫に残っていたM-90と合わせてみたところ、思わず良い感じでした。
11月はリースリングばかり飲んでいたと気が付きました。
お店の前の川沿いの桜は、すっかり葉を落としました。年末年始にむけワインの地方発送のご要望にお応えしています。遠慮なくお問い合わせください。