１１月のお知らせでお伝えしました
ドイツワイン会のメニューがほぼ決まりました。
１、前菜盛り合わせ
生ハム・豚肉のリエット・牡蠣ときのこのソテー・カリフラワームース
２、リゾット
３、お魚
ほうぼうのロースト あさりのソース
４、お肉料理
きなこ豚フォアグラとキノコの包み焼き
５、デザート
ただ今考え中(^_-)-☆
メニューを戴いて、それに合わせるワインは何にするか思案しています。
前菜の盛り合わせは、新しく仲間に加わった
モーゼルのピノゼクト（ブリュット・スパークリングワイン）にしようと思います。
リゾットは・・ペラガティーノを使い、お客様の目の前でからめてくださるそうです。
これを見ただけで、お仕事を放棄してお客様になりたい(*^_^*)
そんなことを妄想しながら、我に返ってワイン選びをしています。
１１月１８日（日）１８：００から
小郡のサーラマンジェドゥクールさんで行います
http://www.deux-coeur.com/top/
会費は６，０００円です。
お席に少しゆとりがあります、これからお考え戴いても間に合います。
サーラマンジェドゥクール・・・０８３－９７２－０９８８
オーバーヴィーゼ・・・０８３－９０２－７１００
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ご予約は終了させていただきました