料理

今回のドイツ旅行はマルクトハイデンフェルドに７泊と、フランクフルトに１泊しました。

前篇は到着したその日と、翌日の様子です。

後編はその後５日間の内、３日間はバスツァーを

残る１日はホテルオーナーさんのぶどう畑見学と

夜のワインプローベを楽しみました。

最後の１日は、終日自由行動、そして夕方からはすぐお隣の教会で

私たちのためのパイプオルガンコンサートとラストディナーの開催

最終日はフランクフルトに移動して１泊、

自由にフランクフルト市内を見学しました。

先ずはバスツァー第一弾、森の中のお城

メスペルブルン城を見学しました。

幼い日に読んだ童話、森の中のお城や王子様やお姫様は

こんな所に住んでいたのだろうか・・など私の勝手な

妄想が膨らむようなお城でした。

ここから約３０分、マイン川の真珠と呼ばれる街

ミルテンブルグ市です。

ドイツで一番古いホテルがこちらです。

正面入り口は馬車のままは入って行く構造になっています。

ガイドさんの案内で見学しました。市庁舎はこちらです。

 見学の途中も音楽あり、結婚式ありで良い感じです。

ここよりさらに車で３０分小さなハイデルベルクと言われる

タウバー川沿いのベルトハイム市に向かいました。

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%B4%E3%82%A7%E3%83%AB%E3%83%88%E3%83%8F%E3%82%A4%E3%83%A0

そしてバスツァー２日目マイン川の川遊びや

ぶどう畑の丘の上の教会、フォルカッハ巡礼教会では

リーメンシュナイダーの「ローゼンクランツのマリア」に出会いました。

ステンドグラスの光で綺麗に撮れませんでしが・・・。

夜はぶどう畑の中の小さなレストランで、

地元の方と和やかに食事をしました。

バスツァー３日目はヴュルツブルグへ出かけました。

市内が一望できる、丘の上のケペレ教会から町全体を

眺めてから市内に入り、世界遺産のレジデンツを見学しました。

ある一日は、ホテルのオーナーさんのぶどう畑見学と

夜は地元の食材で、ワインプローベを楽しみました。

個人個人が自由にこの街を楽しむ日もあり

ホテルのすぐ横の教会で、パイプオルガンコンサートを

楽しむ事もしました。

最終日はフランクフルト市内に移動して

レーマー広場や美術館など思い思いの時を過ごしました。

皆さんお世話になりました。

追記・・・この後、私たちは帰国する皆様と別れて、トウリーアに移動し

モーゼル地域のぶどう畑を見学したり

ルクセンブルクにも行きました。

その様子は、「２０１５ドイツ旅行」として

少しだけ視点を変えた記事をお届けする予定です。

福岡市東区三苫６－１４－３２　西鉄貝塚線三苫駅より徒歩３分

ドイツパンとドイツワインのお店リープリングがオープンしました。

こちらが外観です、可愛いお店です。

近寄ってみると、こんな素敵な看板です。

入口のワイン樽の上には、美味しそうなパンと、ワインの瓶が飾られていて

お客様をお迎えしてくれます。

オーバーヴィーゼのワインも沢山、用意してあります。

奥様のパン職人ミナミさんが、ドイツで初めて食べて衝撃を受け、

修業先を決めるきっかけになったパン・・・

Pleistal（プライスタール）という地名をパンの名前に入れたそうです。

ドイツのPleistalと「リープリング」にしかないパンが並んでいます。

少し見えにくいのですが、テーブル席から、パン窯が見えます。

朝早くからここでドイツパンを焼くのです。

私たちが戴いた美味しいお料理をご紹介いたします。

シェフはご主人のミナミさんです。

まず最初に頂いたのは、

「アイスバインの冷静テリーヌ」

もちろんドイツパンの盛り合わせは欠かせませんね。

「ウインナーシュニッツェル、仔牛のカツレツ、ソテーポテト添え」

定番が美味しいのが何よりうれしいです。