5月のお知らせ
《追加のお知らせ３点》
①「元気にやまぐち券」クラウドファンティングが5月17日（水）正午より発売されます。当店も参加しています。前もって会員登録を済ませておくのがお勧めです。プレミアム率３０％でお得となっています。
以下のサイトをご覧ください。
https://kaika-crowdfunding.jp/yamaguchi/project/detail/126
②５月２６日（金）ベルリンフィルによるストラディバリウス・サミットコンサートにおいて、ロビーでドイツ関連グッズの販売を行います。当店も参加しますので、当日は４時に閉店して会場に行きます。よろしくお願いいたします。
③一の坂川もホタルがぼつぼつと出始めました。５月２７日（土）１８:００～２２:００は当店の前、一の坂川沿いは交通規制が行われます。この時間に合わせて、ワインや食品の販売を行います。
（グラスワインの販売はありません）どうぞお出かけください。
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満開の桜の季節から、一の坂川はつつじの季節へと移りました。お散歩が気持ちよい季節です。気温が上がる５月はホタルの季節でもあります。５月２７日～６月２日がホタル観賞ウィークです。ホタルの鑑賞は午後8時頃がおすすめです。
５月１日から７日までのGWはお休みをしないで、営業をしています。冷えたワインがお入り用の方、全種類のゼクト、白ワイン共に飲み頃に冷えたワインを準備しております。遠慮なくお声がけください。
なお４月３０日は秋吉台室内楽セミナー２０２３の最終日です。セミナーの実行委員会事務局を引き受けていますので、午後から二人ともお手伝いに行きます。急ですが午後からお休みになります。よろしくお願いいたします。
4月からムソーの商品を扱っています。仕入れ内容は先ずは自分が食べたいもの、興味があるものに偏ってます。自分の言葉で話せるようになるためです。4月に試してみた商品をお知らせします。
先ずは「ムソーのちらしずしの素」です。国内産の人参、椎茸、干瓢、蓮根、油揚げが入ってます。酢はまろやか仕立てです。私はまろやか酢飯が好きです。温かいご飯に混ぜるだけ簡単便利です486円（税込）
「スカイフードのホワイトソース」を使ったメニューです。新玉ねぎが美味しい季節ですね。冷凍庫のかぼちゃ、新玉ねぎ、マカロニなどをホワイトソースの素を使ってグラタンを作りました。１３０ｇ入りを半分使いました。必要なだけ簡単にホワイトソースが作れるのは嬉しいです。572円（税込）
新玉ねぎ繋がりでもう一品は「海の精有機ハーブソルト」を使った、新玉ねぎとチキンのグリルです。文章より画像だけの方が解りやすいかなと思います。
ハーブソルトで下味、新玉ねぎをたっぷり敷いた上にチキンを乗せてオリーブオイルをたらしてグリルします。機種によって調理時間は様々ですが、私はカリカリが好きなのでしっかり焼きました。薫り高くまろやかな4種類のハーブと「海の精焼き塩」がいい具合にブレンドされています。518円（税込）
合わせたワインはモーゼルエコワインのリースリング種やや辛口です。まろやかで優しいエコワインはとても相性がいいです。M-24 2,530円（税込）
乾きものもあります。「サンコーの根昆布あられ」国内産もち米の生地を焼いて根昆布風味のたれで仕上がっています。270円（税込）ワインは3月のワイン会で人気だったヴァイサーブルグンダー種辛口（ピノ・ブラン）、モーゼル川の支流ザール川沿いのオクヘンという人口600人の小さな村で出来たワインです。ワイ会で人気だったので、久しぶりに抜栓しました。食事中も楽しみその後もお喋りしながら軽いおつまみで楽しみました。Mー8 2,750円（税込）
画像にはありませんが「サンコーの小魚スナック」「アリモト有機玄米プラス・キヌア＆チアシード」「むそう有機グリーンピースチップス」「飯尾醸造すのもの酢」等が人気です。
私は「オーガニックハーブティ・カモミール」を楽しんでいます。
そろそろ5月の仕入れをしようと思います。リストに入れてほしいものがありましたらお知らせください。ムソーのサイトはこちらです。https://muso.co.jp/
本格的な夏（既に本格的！）に向かいます。美味しいお食事とワイン、充分な睡眠をとって乗り切りたいと思います。