新しい年がスタートしました。店舗はお祝いや家飲みなどのお客様にお越しいただいています。玄関に入る前に消毒をし、マスクをして十分な距離を開けてお話をしています。感心する事は大人と一緒に来店してくれる小学生は、どのお子さんも消毒液の使い方が上手です。手のひらに受けた液を、丁寧に指先から全体にまんべんなくつけています。現場の先生方のご指導を垣間見る思いです。
早く春が来て感染もおさまらないかなあと祈る思いです。
昨年の今頃は「バレンタインコンサートとドイツワイン会」の準備に追われていました。そのイベントを境に本格的なワイン会は開催していません。
この画像は当店で人気のワインの畑とゼクト醸造所の風景です。
こちらはゼクトの蔵の様子です。二次発酵させた酵母を瓶の口まで持って行く作業を手で行っています。職人さんの技です。こうして畑や蔵を見学をする日はしばらくは困難でしょう。
こんな時代だから出来る事は、オンラインによるお客様と蔵元との交流ではなかろうかと思い、少しだけ前に進める準備を始めました。乗り越えなければいけない課題に向かって、少しだけ動き始めました。
暑さ対策とコロナ対応に終始した今年の夏
台風10号が過ぎた後は、秋風を感じ、つかの間ですが
ホッとしています。
例年にない時間を過ごしている間
何か素敵なことはできないかと思いました。
思いつきを実行に移したのが、
当店オリジナルエコバックの作成です。
Viel Glück！
このフレーズに決めました。
「お幸せにね！」「良い事ありますように！」
その様な意味のドイツ語です。
A4サイズのバックです。
３００円（税込）で販売する事にしました。
２００枚限定です。
ドイツワインは２本入ります。
ドイツワインと「里カフェ」さんのはちみつをセットにしてみました。
https://www.facebook.com/satonouken/
袋に入れるとこんな感じです。
このセットで3,960円（税込）になります。
お客様にワインをお渡しするときは
「お楽しみください」「いいひと時になりますように」
などと思います。
さまざまな思いを込めて、このデザインになりました。
手に取ってご覧ください。
今の季節のおすすめは、
ドイツらしいやや甘口のワインです。
ドイツの伝統的な優しい甘口のワインを
得意とされる、セバスティアーニ醸造所の2本です。
暑さなどで疲れた体には、アルコール度数9.5％～10％の
優しさが心地よいです。
炭酸で割って飲むこともおススメします。
ワインショーレ（ Weinschorle）と言って
ドイツではレストランのメニューにも載っています。
私は喉が渇いて、ワインの香りが欲しい時は飲んでいます。
暑い日のおススメです。
そろそろ、工夫をしたワイン会を開きたいと
話しているこの頃です。